Dulces de Navidad en el monasterio

Barquillos y turrones forman parte de la gastronomía festiva catalana, vinculada a la Navidad, desde el siglo XIII. En Pedralbes elaboraban turrones desde los primeros tiempos, tal como certifica el hecho de que en un inventario del monasterio del 1376 se recogiera que en la cocina del monasterio había un perol para hacer turrones para los frailes. Por otra parte, también se conservan neulers de madera más modernos que confirman la tradición de elaborar barquillos al monasterio. Os proponemos un taller para que los pequeños de la casa preparen los postres de Navidad y que pueda disfrutar en familia de sabores y olores bien medievales.