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La cocina

La cocina

La cocina medieval quedó destruida en un incendio y fue reconstruida en el año 1602. La imagen actual refleja la modificación realizada a finales del siglo XIX.
MMP - Pepo Segura

La cocina del monasterio está adosada al refectorio, con el que se comunica mediante una pequeña ventana que permite pasar comida y útiles de uno a otro espacio. La planta baja de la cocina se organiza en dos áreas bien definidas gracias a la presencia de un muro con dos grandes arcos carpanel articulados a través de un pilar central, estructura esta que se enmarca dentro del proyecto de reforma del siglo XVII.

El testimonio de una tribuna medieval en el muro norte de la cocina

El testimonio de una tribuna medieval en el muro norte de la cocina

Muro de la cocina que comunica con el refectorio, donde se observan indicios de la construcción estructural medieval.
Veclus, SL

En la pared este de la cocina, justo por encima de la abertura que comunica con el refectorio, es visible una estructura sobre canecillos que podría asociarse a una antigua tribuna medieval. Este elemento, hoy integrado en la cocina, debió de formar parte muy probablemente del proyecto arquitectónico inicial, y estaría relacionado con un acceso —por aquel entonces exterior y en voladizo— localizado en este lado del conjunto. Este tipo de elemento, muy extendido en la arquitectura de los siglos XIII y XIV, aún es visible en algunos edificios medievales de la ciudad de Barcelona.

El gran arco medieval del primer piso de la cocina

El gran arco medieval del primer piso de la cocina

Detalle del arco medieval de la cocina que, actualmente, queda a un nivel superior y no es visible desde la estancia de la cocina actual.
Veclus, SL

En la planta piso de la cocina es visible un gran arco de medio punto, dovelado y realizado en piedra, cuya imposta arranca de la planta baja. Este arco, a cuya construcción muy probablemente hacía referencia una noticia del año 1423, debía de conformar, dadas sus medidas y su morfología, la caja mural y la compartimentación interior de la cocina medieval. En la actualidad, y a consecuencia de la compartimentación en altura de este espacio en reformas posteriores, el arco únicamente es visible en la planta primera de la cocina.

La cocina
El testimonio de una tribuna medieval en el muro norte de la cocina
El gran arco medieval del primer piso de la cocina