La sala del dormitorio se proyectó en origen como un espacio diáfano con arcos diafragma, cubierta a dos aguas y ventanas a nivel de bajo cubierta en el muro meridional. Ya desde principios del siglo XV sufrió numerosas reformas, como por ejemplo la elevación del nivel del suelo para aislar el pavimento del frío y la humedad del terreno donde se asienta, así como la construcción en el siglo XVI del techo de madera que puede observarse hoy día con motivo de la construcción de un nuevo nivel destinado a acoger varias capillas.

Originariamente, el acceso al dormitorio se realizaba por la puerta adovelada localizada en la sala del Ángel. Debió de ser precisamente la orografía del terreno el factor que condicionó el desarrollo del dormitorio en la planta piso, y teniendo en cuenta que en este proyecto inicial el primer piso del claustro no estaba construido aún, todas las comunicaciones entre espacios serían interiores. Por ello esta puerta a la sala del Ángel constituía uno de los pasos principales del primer núcleo del cenobio y permitía la comunicación entre la iglesia y el dormitorio.

En el muro meridional del dormitorio, justo por debajo del nivel de cubierta, se encuentra el cuerpo de ventanas originales de la estancia. La estructura de estas ventanas, planteadas en origen como unas grandes aberturas que permitiesen iluminar el dormitorio casi de forma cenital, quedó escondida en gran parte con la culminación del segundo piso del claustro en el siglo XVI. El nuevo tejado redujo considerablemente la cantidad de luz que recibía el dormitorio, por lo que debieron abrirse ventanas en el muro septentrional.