Barcelona Cultura
> Accés al web Rere els murs del Monestir Reserva d'entrades
Visites- Tallers

Títol

Les cuines de l’hort. Cigrons tendres

Visita i taller demostratiu amb degustació. A les dues parcel·les actives de l’hort medieval del monestir hi ha plantades verdures, com ara espinacs, bledes, herbolam, enciam, cebes, raves negres i llegums, com faves, pèsols i cigrons. De la mà de Joan Solé, biòleg ambiental, visitarem l’hort del monestir i aprendrem les tècniques de cultiu medievals que s’hi apliquen. 

Collirem cigrons perquè la cuinera Montse Carrera ens prepari una recepta del llibre de cuina de Sant Soví (segle XIV): els cigrons tendres. Acabarem la jornada fent un tastet d’aquest plat reconfortant a les taules de l’hort.

dates_activitat_fitxa

Data:
Horari: 
de les 11h a les 13h
Observacions: 

Activitat per adults. Hi poden assistir infants a partir de 10 anys en companyia d’un adult. 

Preu:

Preu:
9,20€
Email:
reservesmonestirpedralbes@bcn.cat
Telèfon:
932563427
Aforament:
Places Limitades

Compra entrades

Cercador d'activitats

Cerca entre les nostres activitats les que més t'agradin:

Ex. 23/02/2024
Ajuntament de Barcelona